Amsterdã é uma cidade absolutamente fenomenal. Quando chegamos a Roma e começamos a fazer nossos planos de passeios pela Europa, disse ao Érico que Amsterdã era uma cidade que ele não podia deixar de conhecer. Ele concordou, vamos dizer que sem uma super-animação. As pessoas quando falam da Europa lembram-se sempre de Paris, Londres, Roma, Barcelona e, em geral, esquecem-se da deliciosa Amsterdã. A cidade sempre está vínculada ao uso de maconha e prostituição, mas é muito injusto pensar que resume-se a isso. O povo holandês é extremamente simpático, receptivo, as pessoas são bem humoradas, sorriem e são muito educadas. O liberalismo não é só com relação às drogas leves e a prostituição, mas também se reflete na aceitação de diferentes culturas e respeito aos não holandeses, o que nem sempre acontece em outros países da Europa. Decidimos visitar o Ricardo em Berlim e na volta passar por Bruxelas, para visitar o Dimitri, no meio desse trajeto coloquei Amsterdã. O meio do caminho e uma forma de não viajar só de avião, afinal, o Érico não gosta muito de voar. Ele ficou absolutamente encantado com a cidade. Linda, viva, aconchegante! Apesar do temporal que caia sobre nossas cabeças... literalmente encharcados. Gostou tanto que decidiu aprender holandês, talvez estimulado pelas conversas com a Mevrouw Proost, uma senhora muito doce que conhecemos no bar perto do hotel e com quem aproveitamos duas deliciosas noites de conversa no bar. É, Amsterdã tem o poder de conquistar as pessoas. Eu já adorava a cidade, mas dessa vez, depois de alguns meses em Roma, percebi uma coisa, que quando se vem do Brasil não fica muito clara: A Holanda tem vacas!!!!!!! Parece patético, mas sim, estou falando de vacas!!!! Vacas!!!! Muitas vacas!!!! E isso significa não só queijos deliciosos como também carne de verdade. Os italianos tem a mania maledeta de vitelo, arght, comestível, mas não é carne de verdade. É um frango disfarçado de boi. Bom, mas isso não vem ao caso. A questão é que, como a Holanda tem vacas, existe um número imenso de churrascarias por Amsterdã. Churrascarias argentinas! Entramos em uma dessas churrascarias, uma das grandes, demos uma olhada no cardápio, aparentemente todos os cortes argentinos: ancho, chorizo...
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| Literalmente: A incrível destruição das costelinhas! |
Mas, nossos olhinhos brilharam para a frase: "infinite spare ribs", vulgo, coma costelinhas até explodir. As costelinhas chegaram, mas nada é perfeito. Não eram exatamente ao gosto argentino tradicional, pois estavam encharcadas de molho barbecue, mas tudo bem, estavam deliciosas assim mesmo. O paladar dos holandeses é um intermediário entre o dos alemães e o dos ingleses... Nesse caso o molho barbecue está explicado. Apesar da pequena frustração, foi muito gostoso. Saimos rolando do restaurante! Não tive oportunidade de testar, mas espero que eles não sirvam um delicioso bife de chorizo coberto de barbecue... hehehehehe
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